12.07.25

おすす麺

暑い日に食べたくなる『冷麺』
先日の伊豆旅行では冷やし中華を作って食べました。

今年の第二弾は、ガスパッチョそーめんで決まり!!

作り方も簡単で美味しいので、おすすめです。

【作り方】

1、　にんにく、キュウリ、トマト、パプリカ、セロリをすりつぶしたものに、

　　　めん汁、オリーブオイル、タバスコ、塩、こしょう、バジルを入れる

2、　キュウリ、トマト、パプリカはトッピング用にカット

3、　ベーコンを細く切り、オリーブオイルでカリカリになるまで炒め、

　　 炒め終えて、冷やします

4、 ゆでたそうめんの水気を切って、3とあえます

5、  1を入れた後4を盛り、さらに上から1をかけて2のトッピングをし

　 　仕上げにパセリとバジルをのせればOK

お試しあ～れ。

美人塾　山森直美