今私の担当は、サラダとトルティーヤとスープの開発をしてるのですが、
今週、更にお弁当も開発することになりました。
今の仕事量でもいっぱいだったから、大丈夫かなぁ？？
って思ったのですが、
まぁやってみよっ！って感じです。

大学時代に何となく、
『管理栄養士監修　バランス弁当』みたいのを作ってみたいなぁ
っと考えたことがあったから、とってもいいチャンスなんです♪
他にも、季節の食材を使ったお弁当、食物繊維豊富なヘルシー弁当、Cafeプレートみたいなのもやりたいなぁ☆

今はお弁当の技術・知識がないから、たっくさん吸収したいです。
それと、今の仕事の目標もあるから、頭をフル回転させて頑張ります！
でも私の場合、スタートダッシュしないように気をつけなきゃっ(笑)

あと、やりたいこと第１弾の『ビシソワーズ』の商品化が決定しました(^O^)
もう一つ思いつきで開発した『1/2日分の緑黄色野菜入りパンプキンスープ』も一緒に決定しちゃいました。
発売までにはまだ課題はあるのですが、一先ず嬉しいです♪

お弁当のやりたいことも増えたから、
一回頭ん中整理して、やりたいことスケジュールを再計画しよっ！

今日は遊びに行ったついでに、デパ地下のお弁当を色々みたいな～♪♪



山崎玲子