11Dのレッスンに行ってきました♪
facelessonにて☆

いい笑顔の棟方ちゃん＆中村ちゃん(^_^)v

真面目にやってるふりしてる２人(笑)

いやいや本当に真面目に取り組んでくれています♪
笑いのセンスのある２人組◎

今日は眉毛のlesson☆
眉毛はすごく難しい！
自分に似合う形というのはなかなかわかりません(>_<)

山口さんもSHUZO先生にしっかり似合う形に直してもらいました♪
眉毛ひとつできつくみえたり柔らかくみえたり印象がグッと変わります！
みんなで頑張って素敵な眉毛を習得しよう＼(^O^)／

ヒキダ

辺鄙な場所にある八百屋さんが好きです♪
たまたま通りがかった八百屋さんで、さつまいもを買いました。
朝一で掘ってきたそうです！


さつまいもは栄養価が高くて、食物繊維が豊富です。
調理法ですが、

さつまいもの甘さを最大限に出すためには、

５０～７０℃でじっくりと加熱することがポイントです！

電子レンジなどで短時間加熱だと、

でんぷんを糖化して甘くするβアミラーゼという酵素が、

高温で死んでしまいます。
参考図書［和田淑子、大越ひろ/2005年/健康・調理の科学/建泉社/P162］

そんなのも勿体無いので、長時間で低温加熱がオススメです(＾Ｏ＾)


おじさんから買ったさつまいもで、何を作ろうかな―？？

山崎玲子